Το Ραβανί είναι ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλύκισμα με πλούσιο άρωμα και γεύση.
Σακι 10 κιλα.
ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΡΕΒΑΝΙ: 1.000 g. ΜΕΙΓΜΑ, 430 g. ΝΕΡΟ, 220 g. ΗΛΙΕΛΑΙΟ
ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ: 1.000 g. ΜΕΙΓΜΑ, 200 g. ΝΕΡΟ, 200 g. ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, 220 g. ΗΛΙΕΛΑΙΟ, 500 g. ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ, ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 3 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ, ΚΥΒΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΣΤΕΓΝΑ Ή ΦΕΤΕΣ
ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ: 1000 g. ΜΕΙΓΜΑ, 430 g. ΝΕΡΟ, 217 g. ΗΛΙΕΛΑΙΟ, 60 g. ΚΑΝΕΛΑ, 5 g. ΓΑΡΥΦΑΛΟ, 150 g. ΚΑΡΥΔΙ ΣΠΑΣΜΕΝΟ.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ: Όλα μαζί στο χέρι με σύρμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα μας.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΣΙΡΟΠΙ: 500 g. ΝΕΡΟ, 685 g. ΖΑΧΑΡΗ, ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ (ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ & ΚΑΝΕΛΑ).
ΠΡΟΣΟΧΗ: ΣΙΡΟΠΙΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΖΕΣΤΟ ΡΕΒΑΝΙ ΜΕ ΚΡΥΟ ΣΙΡΟΠΙ.
